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年夜饭上很有卖相的宴客菜,做法很简单,端上桌也很有面子

2019年01月31日 17:15:20  来源:搜狐  编辑:斑斓

小伙伴们都回到家了吗?是不是也开始张罗着今年的年夜饭了?今年要不要和父母一起下厨?我感觉是时候露一手了,所以准备了一道有卖相,又好吃的宴客菜教给大家,真的是好吃的停不下来,但是做法又超级的简单呢!即使你没什么厨艺也不用担心做不好,因为确实比较简单的哈!

这道蜜汁鸡翅相信家里的大人孩子都会爱上,因为极少会有人不喜欢吃鸡翅。首先外观就比较诱人,鸡翅这种食材呢,怎么摆盘都很好看,简单的摆摆,然后用白芝麻装饰一下,就非常的好看。过年端上桌也很有卖相的哈!再加上口感确实也非常的好,家里的小朋友都抢着吃。

鸡翅记得事先要用刀划几道口,方便入味哦!另外可以提前一晚腌制,也方便鸡翅更好的入味。煎制的时候记得要用不粘锅,防止鸡翅粘锅。喜欢吃干一点的可以把汁收的久一点,我比较喜欢用汤汁泡饭,所以预留了一点点汁。

原料:

鸡翅十个、大蒜、蚝油、酱油、蜂蜜、料酒、盐、甜红椒粉、白胡椒粉、白芝麻。

做法:

1、鸡翅备用。

2、鸡翅洗净,在正反面各划上两刀,帮助鸡翅入味。

3、调料全部倒入碗内搅拌均匀,放入鸡翅腌制入味。

4、油锅烧热后放入鸡翅。

5、两面煎至金黄上色。

6、煎好的鸡翅里,倒入腌制时剩下的酱料。

7、盖锅盖焖煮一会。

8、然后大火收汁。(我喜欢预留一部分汁,拌饭特别好吃。)

9、烧好的鸡翅摆盘。

10、撒上适量的熟白芝麻和迷迭香装饰即可。

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