首页 旅游 美食 正文

饺子馅怎么调好吃 如何包出漂亮的饺子

2018年04月09日 11:33:22  来源:男人窝原创  编辑:Vampire

饺子是中国的传统美食,每逢节日家里都要包一下饺子,这才有着团圆的气息。那么饺子馅怎么调好吃呢?又如何包出漂亮的饺子呢?今天就跟小编一起来看看吧,看完之后自己也赶紧动手试一试吧。

饺子馅怎么调好吃

首先,将肉绞碎,放到一个大盆里,如果要放鸡蛋就直接打在肉的上面,不建议放太多鸡蛋,煮饺子的时候才不容易煮烂,韭菜切碎后放在肉馅的上面,记得韭菜不是剁碎,而是切碎,因为如果剁碎的话很容易把韭菜生水,到时候包起来就容易烂。肉馅不要怕加水,但如果包饺子技术不高,稀的馅包不好,可以先调肉馅,葱姜蒜末,香油,酱油,花椒水,生鸡蛋,调到略咸。然后包之前再放差不多等量的切碎的蔬菜,洋葱胡萝卜香菇芹菜白菜包菜都行,还可以放玉米粒罐头。最后尝一下不够再加点盐。

饺子

包饺子,这就看你喜欢包成什么样就怎么包,但是一定不能露陷,这是大忌。包的过程中最好端一碗水在旁边,用手指沾点水到饺子皮的边缘,这样包出来的饺子更结实有型。煮饺子,先把水煮沸腾,然后放饺子,然后等锅里在沸腾的时候有锅铲摇滚一下,防止饺子粘锅,然后在放一点冷水在煮,中途放两次冷水,等沸腾之后就可以起锅了。吃饺子在于沾料,酱油醋麻油十三香辣椒粉这些一样都不能少,这些都要在饺子起锅之前提前准备好,香喷喷的饺子就可以开始享用了。

包饺子

饺子作为中国的传统美食,每家每户都有着他们自己独特的制作方法,而包饺子和饺子馅更是与众不同,可以说10个人就有10种不同的做法。Vampire介绍的也只是一些基本,如果你要想制作出更多不同的饺子,还要自己去慢慢尝试。

举报本文
+10
+10
跟贴 0
参与 1
发贴
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明E都市立场。