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鸡蛋炒什么菜好吃 鸡蛋真是一道神奇的美食

2018年05月05日 22:09:39  来源:男人窝原创  编辑:Vampire

鸡蛋是我们日常生活中经常见的一道美食,也是大家最喜欢的一道美食,大家也发现鸡蛋无论搭配什么菜都会是另一种美食的体现。那么到底鸡蛋炒什么菜好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧,相信看完之后,你会觉得发现一个新世界。

蒸蛋

首先是蒸蛋,在蒸蛋的时候我们可以加入一些配料,比如:肉末蒸蛋、牛奶蒸蛋、芙蓉蒸蛋等。肉末蒸蛋其实就是在传统蒸蛋的基础上,浇上炒制的肉末而成。牛奶蒸蛋更像甜点,把传统蒸蛋里添加的水和盐分别替换成牛奶和糖即可。芙蓉蒸蛋略有不同,不要蛋黄,只要蛋白,另外还需加入虾仁粒、青豆、火腿粒,小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。

鸡蛋炒什么菜好吃

除了蒸蛋,还有炒蛋,大家最熟悉的就是西红柿炒蛋了。首先,先打两颗鸡蛋,然后热锅凉油,等到油温到一定的温度之后,把之前打的鸡蛋下锅翻炒。翻炒的时候不用太熟,然后乘出来先放在一边。接下来把西红柿切块,然后倒入锅中进行翻炒,可以把西红柿炒久一点,把西红柿的汁炒出来。这时候再倒入之前已经炒好的鸡蛋,把西红柿和鸡蛋进行翻炒,这样一道美味的西红柿炒蛋就出炉了。西红柿炒蛋还有另一种做法,就是当你鸡蛋炒熟了之后,直接放入西红柿,而这里的西红柿并不是切好的西红柿,而是一整颗的西红柿,然后直接捏碎下锅,注意是捏碎,这样西红柿的汁也能很好地融入鸡蛋中。

西红柿炒蛋

鸡蛋的做法千变万化,可以炒着吃,可以蒸着吃,可以煮着吃。炒鸡蛋的配菜也有很多,西红柿炒蛋,菜脯炒蛋,苦瓜炒蛋,洋葱炒蛋等等,可以说你能想到的食物配上鸡蛋又是另一道美食。

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