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川藏线上花500元买了个的“大皮包” 切开后把我“吓得够呛”

2018年10月10日 16:07:35  来源:腾讯新闻  编辑:布丁

川藏线上花500元买了个的“大皮包” 切开后把我“吓得够呛”

我平时唯一的爱好就是品尝各种美食,每到一个地方,最关心的就是当地的美食。每次去到一个新的地方,我总能找到当地的传统美食,这可能就是一个吃货与生俱来的天赋吧。国庆期间我也没闲着,就和朋友们一起去了一趟高原,就是为了品尝高原的各种美食。没想到在路上我就碰见了一种特色的美食,这种美食还是我第一次见,今天就给大家介绍一下我遇见的这种美食吧。

这种美食是我在进藏的时候遇见的,这次进藏我们走的是川藏线。这种美食就是川藏线上的一道特色菜,就是图片上的这道菜了。这道菜我相信很多人都不认识吧,它的样子非常奇怪。我刚看见这道菜的时候,根本认不出这是一种什么样的美食。从外观看上去,就像一个大皮包。正是因为它奇特的外观,所以我和朋友们就打算尝试一下这种特色美食。

主要还是好奇心吧,看见这个“大皮包”的时候,我们就觉得这层皮里面一定大有乾坤。所以我们就点了一份这种特色菜,打算一探究竟。这种特色菜我们管它叫大皮包,其实这只是我们的叫法。当地人叫这种美食做石羊,想必这道菜更羊肉应该脱不了干系吧。这种石羊的价格可不便宜,一个就要500元,不过看样子量还是非常足的。我们人又多,所以点这样一道菜正好够我们吃的。

大概1个小时左右,服务员就把这种石羊端了上来。服务员打算给我切开,但是这种好机会我怎么能放过。我把餐刀要了过来,打算亲自来切开。刚一切开这种石羊,把我给“吓得够呛”。这石羊里溅出了很多滚烫的汤汁,差点还把我给烫到了。汤汁还从切口里慢慢留出来,这时服务员给我端来了一个盆子,是用来接这种汤汁的。服务员说这种汤汁要留着,等下吃羊肉的时候蘸一蘸,特别香。

图片上就是这种石羊切开后的样子了,我刚开始还纳闷为什么叫做石羊呢。原来是因为这大皮包里有很多的石头啊。我忍不住问了厨师这种石羊是怎么做出来的,厨师说:做法还是很复杂的,首先要准备一只羊。把羊肚子掏空,然后加入羊肉、土豆、洋葱和各种调料。然后再把烧热的石块加进去,最后把整只羊扎好,然后放进炉子里烤。原来这大皮包就是用羊皮包着羊肉烤啊,这种做法我完全是第一次见,也不愧是当地的特色菜了。

起先我还觉得500的价格蛮实惠的,毕竟这么大一份。但是吃到后面才发现,这石羊里大部分都是石头。羊肉并没有想象中的那么多,所以还是有点失落的。大家觉得这种石羊价格合理吗?

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