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夏天到了,小心患上“冰箱肠胃炎”

2017年06月02日 17:06:14  来源:美食天下  编辑:尚楚

很多年轻人不会做饭,即使结婚了在生活上也比较依赖父母。一些父母会给孩子们做好饭菜,放在冰箱里,让他们随吃随取。入夏以来,消化科医生注意到,许多刚刚过上“独立生活”的年轻人总会出现无故腹痛,有的人甚至吃药也解决不了问题,这多是“冰箱胃肠炎”在作祟。

近一周来,我们消化内科门诊量比平时增加了六成,其中40%是“冰箱胃肠炎”患者,而且他们中绝大多数是25至35岁的年轻人。

年轻人大多工作繁忙、生活缺乏规律,喜欢吃冰镇瓜果或冷饮,也习惯于将冰箱作为储藏柜囤积一段时间的食物,但这种生活习惯对胃肠健康非常不利。实际上,没吃完的熟食不应存放太久,即使是放在冰箱里,也会滋生细菌,营养成分也会丢失。对于肠胃不好的人,就更易导致肠道疾病的发生。

“冰箱胃肠炎”并不是一般意义上的胃部有炎症。其发病是因为冷食一下子进入胃里,只有几摄氏度的食物跟三十六七摄氏度的胃内环境相比,刺激性太大。这种过冷的刺激,引起胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩,造成胃黏膜严重缺血,使胃酸和胃蛋白酶明显减少,降低了胃的杀菌能力和免疫力,导致胃功能失常。

因此,即使在夏季,饮食也不要过凉。从冰箱取出的食物要在室温下放置一下或加热后再吃,以避免刺激肠胃。生熟食物要用塑料袋分别封装后再放入冰箱储存,以防互相污染。食物冷藏的时间最好不要超过两天。吃了冷食后若出现胃绞痛等症状,可先用热水袋热敷肚子,症状缓解后再去就医。

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