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春节如何健康饮食 大鱼大肉吃的太油腻?快用这几款靓汤清肠胃

2018年02月11日 15:59:07  来源:e都市  编辑:桔子

每年春节,因胃肠疾病就诊的人群就增多。这些患者一般都是因为在假期不注意饮食卫生,或者聚会暴饮暴食,导致胃肠功能的紊乱。症状表现主要为胃痛胃胀、腹痛腹胀、反酸、打嗝、大便不正常等。因此,在假期里,开心之余,一定要饮食节制,注意卫生。肥甘厚味、难消化等食品少吃,多吃新鲜的蔬菜水果,细嚼慢咽,不要吃过饱。

以下介绍几款款对症汤水,调节肠胃,清热解毒。有清热气、健脾胃的作用。

芡实节瓜豆腐汤

材料:芡实50g,节瓜1斤,豆腐2砖,瘦猪肉4两,蒜头一个,盐少许。

方法:节瓜刮皮去毛,清水洗净,切厚件,备用;芡实、豆腐、瘦猪肉分别清水洗净,备用;蒜头去衣,取蒜子,用刀被轻轻拍烂,备用;先将芡实和蒜头放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲1小时左右,再放入节瓜、豆腐、瘦猪肉,继续煲1小时左右,加少许盐调味,即可以饮用。

功效:有清热气、健脾胃的作用。

绿豆车前煲苦瓜

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