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多吃鱼能让孩子智商高 还可以睡得更香

2018年01月17日 14:08:45  来源:E都市  编辑:捌妮

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

根据最近由来自宾夕法尼亚大学护理学院的研究者们做出的一项最新成果,每天都有吃鱼习惯的儿童相比对照儿童的智商要高5分。此外,与对照儿童群体相比,习惯吃鱼的儿童其睡眠质量也更高,更不容易被打扰。

这项研究囊括了541名年纪在9岁到11岁之间的儿童,他们通过调查问卷的方式填写了过去一个月吃鱼的情况,相关结果发表在12月21日的《Scientific Reports》杂志上。

结果表明,每周吃一次鱼的儿童相比没有吃鱼习惯的儿童IQ测试结果要平均高4.8分。

“这一领域的研究目前还不够成熟”,该研究的第一作者,来自护理与公共健康系的副教授Jianghong Liu说道:“我们研究的是正常食物,而非补剂中的omega-3脂肪酸的含量”。

对于偶尔吃鱼的儿童群体来说,他们的智商相比从没有吃鱼的儿童来说也要高3.3. 事实上,此前已经有许多研究证明了omega3脂肪酸对于大脑功能的影响,虽然不见得所有鱼都富含此类脂肪酸。

不过,来自迈阿密大学医学院的注册营养师Sheah Rarback认为这项研究仍存在一些问题,他们发现的饮食与智商之间的关系不一定是因果关系,具体得讲,不能说吃鱼就一定能够变得更加聪明。

当然,这项研究并不令他意外,“因为omega-3脂肪酸在大脑中有累积,而且此前研究也早已证明其与大脑功能之间的关系。这项研究十分有意思,但最多揭示了两者的相关性,并没有证明其因果关系”。

母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。

德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话,每天食用鲱鱼,不久,奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁。

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