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重庆高校推老干妈炒火龙果黑暗料理 为什么高校总出那么多的黑暗料理?

2017年10月13日 19:12:59  来源:E都市   编辑:三三酱

重庆高校推老干妈炒火龙果黑暗料理 为什么高校总出那么多的黑暗料理?

重庆高校推老干妈炒火龙果黑暗料理 为什么高校总出那么多的黑暗料理?国庆节后,重庆大学城市科技学院食堂推出几道“黑暗料理”:玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、广味鱼条、鲜桔肉丸。这些“黑暗料理”迅速在网上火起来,各大媒体官微纷纷转载,还上了微博实时热搜榜。

玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、广味鱼条、鲜桔肉丸后,重庆大学城市科技学院食堂再推“创意料理”:蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、鲜橙肉丸!

不过老干妈炒火龙果黑暗料理不出,有些网友不能理解,“这个就是黑暗料理,不能接受这种菜品。”也有人认为这样的做法非常新奇,“看着这些菜,就让人胃口大开。”

据悉水果菜反响不错并受到不少好评。食堂:接下来打算推出五谷杂粮系列菜品。

重庆高校推老干妈炒火龙果黑暗料理 为什么高校总出那么多的黑暗料理?

那么食品的安全问题有没有保证呢?重庆大学城市科技学院一食堂二楼安全负责人杨双如介绍,这些水果菜都是在保证食品安全的前提下推出的,“第一是安全,第二才是营养与学生们的喜好。”

“这个水果菜品还能保证水果的营养不至于流失。”杨双如说,一种菜品吃久了会很乏味,他们推出这些水果菜是为了丰富学生的生活。现在这些水果菜十分受欢迎,每天的销售量比较大,一天有上千人品尝。菜品在推出之前,都会先做出来让厨师们进行试吃,确定没问题了再推出。

一食堂二楼的现场经理古勇说,他们现在已经推出了8个水果菜了,有蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、脆皮香蕉、玉米葡萄炒火腿、鲜桔肉丸、鲜橙肉丸和广味鱼条。

“我们推出苹果咕咾肉菜,其实是受到了菠萝咕咾肉的启发,”古勇介绍,他们有一个专门的创新团队,负责菜品的创新,“我们下一步将推出大豆、水果菜品,接下来我们打算推出五谷杂粮系列菜品。”

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黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理(并不是难吃的料理),最早出自日本动漫《中华小当家》。经网民引申之后,黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档,也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。2015年11月,食堂黑暗料理在中国民航大学食堂得以推新:大葱炒整条黄瓜取名青龙过海。

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