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这样吃 皮肤光滑似少女,60岁也不显老

2017年11月30日 15:14:31  来源:e都市  编辑:维也纳

女生既想吃好,还不想变胖。

喜欢吃辣却害怕伤害皮肤。

有没有什么美食既好吃还能保养皮肤,既解毒又瘦身。

吃这些就对了。

当季好菜——冬瓜

冬瓜富含维他命B1和粗纤维,能刺激肠道蠕动,帮助祛湿解毒,还有消除水肿的减肥功效!

冬瓜性寒凉,适宜闷热烦躁时煮汤或炒食。女性月经期间和胃寒疼痛的人,最好不要吃哦!

保健上品--山药

山药是山中之药,食中之药。《本草纲目》指出:山药除烦热、开达心孔、健脾胃。诗圣杜甫的诗中也有“充肠多薯蓣”的名句。《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘。”

科学研究还发现,山药最大的特点是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,避免动脉过早硬化,并且还能减少皮下脂肪堆积,有减肥健美的功效哦!

山药做法多种多样。早上,来一杯胡萝卜山药汁,健胃润脾;晚上,来一碗山药炖鸡汤,营养清淡。

菌中之冠--黑木耳

黑木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。它富含植物胶,这种成分有很强的吸附作用。能将残留体内的消化杂质排出体外,对胆结石、肾结石也有化解作用,是不是很强大!

黑木耳中的卵磷脂,能够带动体内脂肪运动,使脂肪在体内消耗分解,达到瘦身减肥的效果。

但是吃木耳要注意,鲜木耳含有毒素是不能食用的。干木耳泡太久,也会产生霉菌毒素。一般凉水浸泡3~4小时是最好的。

小豆大用——绿豆

在夏天的餐桌上,怎么少得了绿豆呢!小小的绿豆含有丰富蛋白质,能够中和体内废物,是最解毒的食物之一!还能抗氧化减缓细胞衰老,让你年轻又健康!

绿豆有显著的降脂作用,多喝绿豆汤益于消肿。但要注意别用铁锅煮绿豆汤,也不要煮得太烂,以免破坏其中的维生素和有机酸。

绿豆的功效与作用 

抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、解毒、增强食欲、保肝护肾

如何挑选绿豆

观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。

闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

绿豆的制作技巧

在挑选绿豆时,不能只看颜色,还要注意用手摸,或者少买一点,回家用水浸泡一会儿,如果水的颜色很快变深,就要引起注意,看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料;

4.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效;

5.绿豆忌用铁锅煮。

绿豆的保存方法

一年,绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,种子和茎被广泛食用,是我国人民的传统豆类食物。买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,就不会生虫了。

夏天吃不完的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,放到冰箱里更好,能保存到来年的夏天。

绿豆的食用禁忌

如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;

要想解毒,则要熬的时间长点,最好把豆子煮烂,可以将豆子一起吃下。

绿豆的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;

一般人群均可食用。

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