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家里来客人的时候你不准备露一手吗?送你几道佳肴美食

2018年09月30日 18:09:41  来源:球球说美食  编辑:球球说美食

假期回来后,发现还是妈妈做的饭好吃

黄豆酱蒸鱼

材料:鳊鱼450g, 姜丝10g,香葱段10g,料酒1/4勺、黄豆酱1勺 , 盐1/8勺

做 法:1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀

2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱

3.锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟

4.蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油

5.最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可

刚学会的几道美食食谱,今晚就回家做着吃

三色番茄炒蛋

材料:番茄2个,圆椒1个,鸡蛋 2个,糖、盐适量。

做法:1.番茄切丁备用。

2. 圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。

3.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,倒入少量水塔葱香料酒后马上盛出。

4.倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状。

5.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁。

6.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。

想要吃到好吃的美食,看这里吧,食谱很不错

南瓜番茄排毒汤

材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺。

做法:1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。

3、沸腾后,转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜即可。

看看这几道美食能打动千万吃货中的几个呢

蒜香豆腐

材料:方形豆腐2片,青蒜苗1根,芹菜1棵,蚝油1勺,糖1勺,生抽2勺,料酒2勺。

做法:1.豆腐片洗净晾干,青蒜苗和芹菜切段,再取1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽和2勺料酒调制成酱汁。

2.平底锅里倒适量油烧至温热,放入豆腐片煎至两面金黄色,出锅控油,等豆腐片凉透后再切成长条状。

3.原平底锅里再倒入少量油烧至温热,下入青蒜苗的蒜白部分炒出蒜香味,再倒入切好的豆腐条翻炒均匀。

4.倒入调好的酱汁煮至剩下大约一半时,再倒入芹菜段和青蒜苗的绿色部分,开大火快速地翻炒均匀即可起锅。

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